Bechamel

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 l leche, 50 g mantequilla, 60 g harina, 1 cucharadita/s nuez moscada, 1 cucharada/s sopera aceite, 5 g sal, 1 pizca pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

12

Carne con tomate

Autor: JoseGoMi
Ingredientes: 700 g Jamon de cerdo (magro), 50 ml Vino blanco, 20 ml Aceite de oliva, 1 unidad/es Pastilla de caldo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 400 g Tomate frito.

Cocción 45 min.

2

CREMA DE ZANAHORIA

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 2 unidad/es patatas medianas, 1 unidad/es cebolla mediana, 6 unidad/es zanahorias, 100 ml nata para cocinar, 1 pizca sal.

Preparación 2 min. | Cocción 35 min.

5

Puré de patatas tradicional

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 800 g patatas (ya peladas), 150 ml leche (yo he usado desnatada), 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 50 g mantequilla.

Cocción 33 min.

4

Arroz blanco

Autor: LauraCuCo
Ingredientes: 1 taza/s arroz grano largo vaporizado, 1 diente/s ajo, 2 taza/s agua, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 30 min.

2

Boloñesa de ternera

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 500 g carne picada de ternera, 100 g zanahoria, 2 diente/s ajo, 100 g pimiento verde italiano, 500 g tomate natural triturado, 150 g champiñones, 1 unidad/es cebolla, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 1 cucharadita/s orégano, 30 ml aceite de oliva virgen extra.

Preparación 5 min. | Cocción 31 min.

0

Sofrito de cebolla y pimiento (Base para muchas recetas)

Autor: MartaMG
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento, 2 unidad/es Ajos, 1 pizca Aceite, 1 pizca Sal, 200 g Tomate triturado.

Preparación 2 min. | Cocción 30 min.

0

ARROZ AL VAPOR EN FLANERAS O MOLDES

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 40 g Arroz (no vaporizado) por flanera , 75 g Agua por flanera, 1 pizca Sal por flanera, 1 pizca Aceite de oliva por flanera.

Preparación 5 min. | Cocción 30 min.

2

Tomate frito casero

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 1 kg tomates maduros, 55 g aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadita/s azúcar, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 35 min.

1

Azúcar invertido

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 ml agua mineral embotellada, 350 g azúcar, 1 paquete/s Gasificante.

Cocción 8 min. | Reposo 30 min.

0

Crema de verduras

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 1 unidad/es `puerro, 2 unidad/es zanahorias, 3 unidad/es calabacines medianos, 500 ml caldo de verduras, 3 unidad/es quesitos, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 sal.

Cocción 45 min.

2

Masa para galletas de mantequilla

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Harina, 180 g Mantequilla blanda, 110 g Azúcar glas, 1 pizca Sal.

Cocción 1 min. | Reposo 30 min.

1

Croquetas de pollo asado

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 200 g Pollo asado con su jugo, 50 g Mantequilla, 150 g Harina, 500 ml Leche, 2 unidad/es Ajetes tiernos, 1 unidad/es 1 cuarto de cebolla tierna, 1 pizca Pimienta molida, 1 pizca Nuez moscada recién rallada, 1 pizca Sal, 1 taza/s Pan rallado, 3 unidad/es Huevos, 125 ml Aceite de oliva para freír las croquetas.

Cocción 30 min.

1

ARROZ BLANCO A MI MANERA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 350 g Arroz , 900 g Agua HIRVIENDO, 4 diente/s Ajo, 40 g Aceite de oliva, 1 pizca Sal al gusto.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min. | Reposo 5 min.

0

MASA BRISA

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 150 g HARINA, 75 g MANTEQUILLA, 9 g SAL, 1 unidad/es HUEVO.

Cocción 4 min. | Reposo 30 min.

2

Salsa de champiñones

Autor: LaGolos@
Ingredientes: 250 g champiñones laminados frescos o en conserva, 1 unidad/es Cebolla, 700 ml Nata para cocinar, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Sal, pimienta y nuez mozcada.

Preparación 2 min. | Cocción 28 min.

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