Bechamel

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 l leche, 50 g mantequilla, 60 g harina, 1 cucharadita/s nuez moscada, 1 cucharada/s sopera aceite, 5 g sal, 1 pizca pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

13

CREMA DE ZANAHORIA

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 2 unidad/es patatas medianas, 1 unidad/es cebolla mediana, 6 unidad/es zanahorias, 100 ml nata para cocinar, 1 pizca sal.

Preparación 2 min. | Cocción 35 min.

6

Salsa de tomate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Cebolla, 2 diente/s Ajo, 5 cl Aceite, 700 g Tomates frescos, 1 cucharadita/s Orégano, 20 g Azúcar, 1 cucharadita/s Pasta de tomate, 10 cl Agua, Sal, Pimienta.

Cocción 26 min.

1

Masa para pizza

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 25 cl Agua templada, 20 g Levadura de panadería fresca (o 10 g de levadura química), 400 g Harina, 1 pizca Sal, 2 cucharadita/s Aceite de Oliva.

11

Puré de patatas tradicional

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 800 g patatas (ya peladas), 150 ml leche (yo he usado desnatada), 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 50 g mantequilla.

Cocción 33 min.

4

MASA DE PIZZA (CON PREPARADO DE HARINA PARA PIZZA DE MERCADONA O SIMILAR)

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 400 g Preparado de harina con levadura incorporada para pizzas, 200 ml Agua, 70 g Aceite de oliva, 8 g Sal, 1 cucharadita/s Orégano (opcional), 1 cucharadita/s Ajo en polvo (opcional).

Preparación 10 min. | Cocción 18 min.

9

Arroz blanco

Autor: LauraCuCo
Ingredientes: 1 taza/s arroz grano largo vaporizado, 1 diente/s ajo, 2 taza/s agua, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 30 min.

2

Cebolla caramelizada

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 1000 g cebolla pelada, 100 g aceite de oliva virgen extra , 120 g azúcar moreno, 150 g vinagre de manzana ó vino blanco, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 55 min.

2

Sofrito de cebolla y pimiento (Base para muchas recetas)

Autor: MartaMG
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento, 2 unidad/es Ajos, 1 pizca Aceite, 1 pizca Sal, 200 g Tomate triturado.

Preparación 2 min. | Cocción 30 min.

0

Bagettes

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 150 ml Leche, 1 cucharada/s sopera Sal (cucharada rasa), 1 cucharada/s sopera Mantequilla, 30 g Levadura fresca de panadero, 300 g Harina de fuerza, 300 g Harina, 250 ml Agua.

Preparación 10 min. | Cocción 23 min. | Reposo 1 h. 39 min.

4

Salsa bechamel

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 50 g Harina, 50 cl Leche, Sal, Pimienta, Nuez moscada, 50 g Mantequilla.

Cocción 9 min.

3

ARROZ AL VAPOR EN FLANERAS O MOLDES

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 40 g Arroz (no vaporizado) por flanera , 75 g Agua por flanera, 1 pizca Sal por flanera, 1 pizca Aceite de oliva por flanera.

Preparación 5 min. | Cocción 30 min.

2

Pan casero

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 500 g Harina, 250 g Agua, 20 g Aceite oliva, 25 g Levadura fresca, 1 cucharadita/s Sal, 1/2 cucharadita/s Azucar.

Preparación 1 h. 20 min. | Cocción 42 min.

7

Pan blanco redondo

Autor: Jordi Cruz
Ingredientes: 160 ml Agua, 20 g Levadura fresca, 300 g Harina normal, 10 g sal, 20 g Aceite de oliva.

Preparación 2 h. 30 min. | Cocción 10 min.

0

Tomate frito casero

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 1 kg tomates maduros, 55 g aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadita/s azúcar, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 35 min.

1

Base de pizza

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 200 g harina panadera, 75 g harina integral de centeno, 25 g semolina, 10 g levadura fresca, 15 g aceite de oliva, 1 unidad/es pizca de sal, 180 ml agua.

Cocción 15 min.

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