Pan de Jamón Venezolano
Autor: Mitimo
Ingredientes: 500 g Harina de Trigo, 200 ml Leche, 20 g Levadura fresca, 75 g Mantequilla, 1 unidad/es Huevo XL, 4 cucharada/s sopera Agua, 1 cucharadita/s Sal Fina, 1 pizca para el Relleno, 200 g Jamón York braseado, 100 g Bacon ahumado (tocineta) , 80 g Aceituna rellena de Pimiento morron, 80 g Jamón serrano(opcional), 50 g uva pasa (sultana o corintio), 20 g Mantequilla , 20 g Alcaparra (opcional), 1 cucharada/s sopera Azúcar(opcional), 1 unidad/es Huevo batido (para pintar el pan).
Preparación 25 min. | Cocción 1 min.