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Salsa al Whisky

Autor: Tany
Ingredientes: 1/2 kg Ajos, 1 cucharada/s sopera Margarina, 100 ml aceite, 1 vaso/s zumo de limon, 1 vaso/s coñac, 1 vaso/s whisky, 1/2 porción/es avecrem, 1 cucharadita/s sal, 1 vaso/s vino.

Cocción 23 min.

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SALSA BRAVA RECETA ORIGINAL

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 4 diente/s AJOS, 1 unidad/es CAYENA, 150 g ACEITE DE OLIVA, 500 g AGUA, 2 cucharada/s sopera DOS DEDOS DE JEREZ , 1 cucharada/s sopera PIMENTON DULCE, 1 cucharadita/s PIMENTON PICANTE, 1 cucharadita/s sal ( al gusto), 80 g Harina, 80 g Harina.

Cocción 15 min.

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CALDO DE VERDURAS CONCENTRADO EN POLVO, TIPO AVECREM

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 200 g Verduras deshidratadas (2 bandejas de las que venden para ensaladilla o sopa juliana), 70 g Sal fina, 20 g Cebolla en polvo, 30 g Ajo en polvo, 10 g Pimentón dulce.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

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Salsa de naranja con cebolla

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 2 unidad/es Jugo de naranja , 3 cucharada/s sopera Salsa de soja, 3 cucharada/s sopera Vinagre de manzana , 2 cucharada/s sopera Azúcar moreno , 2 cucharada/s sopera Rasas de maizena , 100 ml Agua, 1/2 unidad/es Pastilla de caldo concentrado de verduras , 1 Cebolla , 3 cucharada/s sopera Aceite.

Cocción 25 min.

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Boloñesa de pavo

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 g cebolla, 2 diente/s ajo, 200 g zanahoria, 50 g apio, 200 g champiñones frescos, 600 g tomate triturado en conserva, 70 g aceite de oliva, 750 g carne picada de pavo, 2 cucharadita/s sal, 1 cucharada/s sopera orégano seco, 1 pizca pimienta molida.

Cocción 25 min.

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Salsa de kiwi

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 3 Kiwis, 1 Cebolla pequeña , 3 cucharada/s sopera Azúcar moreno , 100 ml Vinagre de manzana, 50 ml Agua, 1 cucharada/s sopera Maizena , 1 Zumo de naranja (1 naranja ), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 2 cucharada/s sopera Aceite.

Cocción 25 min.

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Pizza con Salsa Boloñesa

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 250 g HARINA DE FUERZA, 12 g LEVADURA, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1 cucharada/s sopera LECHE, 1 cucharadita/s SAL, 150 ml AGUA TEMPLADA, 1 unidad/es BOLA DE MOZZARELLA FRESCA.

Preparación 5 min. | Cocción 23 min.

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Espagueti con pera y gorgonzola picante

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 300 g espagueti frescos cocidos, 2 unidad/es pera conferencia medianas, 75 g queso gorgonzola picante, 200 ml nata especial cocina, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s pimienta negra recién molida.

Cocción 21 min.

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Coliflor y zanahoria al vapor con salsa tahina





Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 unidad/es coliflor pequeña, 2 unidad/es zanahoria, 2 cucharada/s sopera tahina, 1 cucharada/s sopera agua, 1 unidad/es lima (zumo y ralladura), 1 pizca sal, 1 cucharadita/s sésamo tostado para decorar (opcional).

Cocción 16 min.

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Salsa de queso

Autor: GdeGastronomia
Ingredientes: 100 g mozzarella, 50 ml nata de cocina.

Cocción 15 min.

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Salsa para carpaccio de gambas

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 600 g cabezas y cáscaras de gambas frescas, 180 ml de agua, 2 cucharada/s sopera brandy, 1 pizca de sal rosa del Himalaya, 1/2 cucharadita/s de pimienta rosa, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva 'picual'.

Cocción 28 min.

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Salsa Roquefort

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 300 ml Leche, 120 g Queso roquefort, 1 unidad/es Cebolla, 1 cucharada/s sopera Maicena (cucharada rasa), 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 19 min.

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Patatas baby a la mostaza antigua

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 unidad/es bote de patatas baby cocidas, 2 unidad/es chalota, 1 diente/s ajo, 1 cucharada/s sopera mostaza a la antigua, 1 cucharada/s sopera mantequilla, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 1/2 vaso/s caldo de carne, 1 pizca tomillo seco.

Cocción 15 min.

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Secreto ibérico con salsa de mostaza y champiñones encebollados.

Autor: Priscila
Ingredientes: 1 filete/s Secreto ibérico por persona. , 200 g Champiñones. , 1 unidad/es Cebolla roja. , 1 diente/s Ajo, 1 pizca Sal, 1 pizca Orégano, 200 ml Mahonesa, 2 cucharada/s sopera Miel, 1 cucharada/s sopera Mostaza , 30 ml Aceite de oliva.

Preparación 5 min. | Cocción 18 min.

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Salsa de pimientos

Autor: GdeGastronomia
Ingredientes: 1 taza/s pimientos del piquillo (en lata), 1 diente/s de ajo, 100 ml nata liquida , 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 pizca sal.

Cocción 20 min.

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Aceite ajado

Autor: Xeny
Ingredientes: 12 unidad/es dientes de ajo, 450 c/c aceite oliva.

Cocción 15 min.

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