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Salsa de tomate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Cebolla, 2 diente/s Ajo, 5 cl Aceite, 700 g Tomates frescos, 1 cucharadita/s Orégano, 20 g Azúcar, 1 cucharadita/s Pasta de tomate, 10 cl Agua, Sal, Pimienta.

Cocción 26 min.

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Salsa de champiñones

Autor: LaGolos@
Ingredientes: 250 g champiñones laminados frescos o en conserva, 1 unidad/es Cebolla, 700 ml Nata para cocinar, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Sal, pimienta y nuez mozcada.

Preparación 2 min. | Cocción 28 min.

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cebolla caramelizada

Autor: cvihol
Ingredientes: 250 g cebolla ya pelada, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen exta, 1 cucharada/s sopera aceite moreno, 1 cucharada/s sopera vinagre de módena, 1 pizca sal.

Cocción 17 min.

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CALDO DE VERDURAS CONCENTRADO EN POLVO, TIPO AVECREM

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 200 g Verduras deshidratadas (2 bandejas de las que venden para ensaladilla o sopa juliana), 70 g Sal fina, 20 g Cebolla en polvo, 30 g Ajo en polvo, 10 g Pimentón dulce.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

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Aceite aromatizado

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 500 ml aceite de oliva virgen extra, 30 unidad/es granos de pimienta negra, 1 unidad/es rama de romero, 1 unidad/es rama de tomillo, 3 unidad/es guindillas secas, 10 unidad/es guindillas cayena.

Cocción 15 min.

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Salsa de cava

Autor: FenixiH
Ingredientes: 1 cebolla, 1 pastilla de caldo, 1 vaso/s cava, 200 mg nata líquida para cocinar, 1 pizca pimienta negra molida, 1 cucharada/s sopera maizena, 1/2 vaso/s agua.

Cocción 20 min.

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Salsa Coca Cola

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 unidad/es cebolleta, 1 unidad/es lata coca cola, 1 cucharadita/s maizena, 1 cucharadita/s oregano, 1 cucharadita/s comino, 1 cucharadita/s vinagre, 100 ml ketchup, 20 ml mostaza, 20 g azucar, 1 cucharada/s sopera aceite oliva.

Cocción 30 min.

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SALSA DE ARÁNDANOS

Autor: VickyMira
Ingredientes: 1 unidad/es cebolla roja, 100 g mermelada de arándanos, 1/2 vaso/s Pedro Ximenez.

Cocción 25 min.

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Salsa de mostaza

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Chalotas, 2 cl Aceite, 1 cucharada/s sopera Caldo de ternera deshidratado, 1 cucharada/s sopera Maizena, 25 cl Agua, 125 g Nata para montar, 1 cucharada/s sopera Mostaza.

Cocción 21 min.

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Salsa bearnesa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Chalotas peladas, 30 hoja/s Estragón, 6 cl Vino blanco, 6 cl Agua, 4 Yemas de huevo, 170 g Mantequilla, Sal, Pimienta.

Cocción 23 min.

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Salsa Ali Oli

Autor: LeYJa
Ingredientes: 500 ml Aceite de Girasol, 3 cucharada/s sopera vinagre, 4 unidad/es Ajo, 75 g sal, 1 cucharada/s sopera perejil.

Preparación 8 min. | Cocción 8 min.

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Salsa de curry y frutos secos

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 unidad/es cebolla pequeña, 2 diente/s ajo, 1 taza/s de leche evaporada, 1 cucharadita/s de harina de maíz, 1 cucharadita/s de polvo de curry, 2 cucharada/s sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 porción/es de frutos secos para decorar, 1 manojo/s de cilantro fresco.

Cocción 23 min.

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Salsa Roquefort

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 300 ml Leche, 120 g Queso roquefort, 1 unidad/es Cebolla, 1 cucharada/s sopera Maicena (cucharada rasa), 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 19 min.

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Salsa "red hot orégano"

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 unidad/es cebolla roja, 3 diente/s ajo, 2 taza/s tomate frito, 2 unidad/es guindilla cayena, 2 cucharada/s sopera vinagre de Jerez, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra recién molida, 1 cucharadita/s orégano.

Cocción 20 min.

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Salsa al Whisky

Autor: Tany
Ingredientes: 1/2 kg Ajos, 1 cucharada/s sopera Margarina, 100 ml aceite, 1 vaso/s zumo de limon, 1 vaso/s coñac, 1 vaso/s whisky, 1/2 porción/es avecrem, 1 cucharadita/s sal, 1 vaso/s vino.

Cocción 23 min.

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Salsa Barbacoa al Bourbon

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 200 g ketchup, 50 g Whisky bourbon, 60 g miel, 40 g vinagre de manzana, 10 g agua, 10 g zumo de limón, 10 g salsa Worcestershire, 10 g salsa de soja, 1 cucharadita/s pimienta negra, 1 cucharadita/s mostaza de Dijon, 1 cucharadita/s ajo en polvo, 1 pizca pimentón picante (o dulce si lo preferís).

Preparación 4 min. | Cocción 21 min.

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