Salsa Boloñesa
Autor: Mareduma
Ingredientes: 500 g Carne cerdo/ternera (50%), 2 unidad/es Cebolla dulce medianas, 1 unidad/es Zanahoria, 20 ml Aceite de oliva virgen, 1 unidad/es Vino blanco, 1 unidad/es Caldo de carne, 1 cucharada/s sopera Oregano, 1 porción/es Pimienta blanca, 1 cucharadita/s Albahaca, 1 porción/es Sal, 400 g Tomate natural triturado, 100 g Salsa de tomate frito casero, 40 g Queso parmesano/granapadano rallado, 2 diente/s Ajo.
Preparación 15 h. | Cocción 53 min.