CALDO DE VERDURAS CONCENTRADO EN POLVO, TIPO AVECREM

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 200 g Verduras deshidratadas (2 bandejas de las que venden para ensaladilla o sopa juliana), 70 g Sal fina, 20 g Cebolla en polvo, 30 g Ajo en polvo, 10 g Pimentón dulce.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

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cebolla caramelizada

Autor: cvihol
Ingredientes: 250 g cebolla ya pelada, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen exta, 1 cucharada/s sopera aceite moreno, 1 cucharada/s sopera vinagre de módena, 1 pizca sal.

Cocción 17 min.

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Salsa bearnesa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Chalotas peladas, 30 hoja/s Estragón, 6 cl Vino blanco, 6 cl Agua, 4 Yemas de huevo, 170 g Mantequilla, Sal, Pimienta.

Cocción 23 min.

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Salsa Coca Cola

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 unidad/es cebolleta, 1 unidad/es lata coca cola, 1 cucharadita/s maizena, 1 cucharadita/s oregano, 1 cucharadita/s comino, 1 cucharadita/s vinagre, 100 ml ketchup, 20 ml mostaza, 20 g azucar, 1 cucharada/s sopera aceite oliva.

Cocción 30 min.

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Salsa de mostaza

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Chalotas, 2 cl Aceite, 1 cucharada/s sopera Caldo de ternera deshidratado, 1 cucharada/s sopera Maizena, 25 cl Agua, 125 g Nata para montar, 1 cucharada/s sopera Mostaza.

Cocción 21 min.

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Salsa de tomate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Cebolla, 2 diente/s Ajo, 5 cl Aceite, 700 g Tomates frescos, 1 cucharadita/s Orégano, 20 g Azúcar, 1 cucharadita/s Pasta de tomate, 10 cl Agua, Sal, Pimienta.

Cocción 26 min.

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Salsa Roquefort

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 300 ml Leche, 120 g Queso roquefort, 1 unidad/es Cebolla, 1 cucharada/s sopera Maicena (cucharada rasa), 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 19 min.

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