Salsa pimienta

Autor: Xeny
Ingredientes: 200 g nata liquida, 1 cucharadita/s pimienta negra, 1 pizca sal, 1/2 unidad/es pastilla avecrem, 1/4 grano/s pimienta verde, 30 kg brandy.

Preparación 30 min. | Cocción 16 min.

Cocina a 2 niveles ( ESCALIVADA Y TOMATE FRITO)

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 l Tomate triturado , 100 g Aceite de oliva, 3 cucharadita/s Sal, 3 cucharadita/s Azúcar , 1 unidad/es pimiento rojo pequeño o medio, 1 unidad/es Cebolla que no sea muy grande, 1 unidad/es Berenjena pequeña o media, 1 pizca Sal para aliñar, 1 pizca Vinagre de modena, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva.

Cocción 50 min.

Salsa ajotomate

Autor: Abril
Ingredientes: 4 unidad/es Tomates verdes picar, 1 unidad/es Tomate maduro, 4 diente/s Ajo, 100 ml Aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera Vinagre, 1 cucharadita/s Comino, 1 pizca Sal.

Cocción 10 min. | Reposo 47 min.

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