Albóndigas en salsa (receta para la familia sin trocitos ideal para los niños) )

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 kg Albóndigas enharinada ( la masa la he puesto en otra receta) , 2 unidad/es Zanahoria , 4 unidad/es Cebolla , 6 diente/s Ajo, 4 unidad/es Tomate maduro , 2 vaso/s Aceite de oliva suave para freír las albóndigas la cantidad es aproximada , 120 g Aceite de oliva virgen, 1 cucharada/s sopera Harina, 1 vaso/s Vino blanco , 1/2 unidad/es Media pastilla de avecrem , 1 vaso/s Agua , 4 cucharadita/s Sal, 1 cucharadita/s Azúcar.

Cocción 48 min.

Pollo con salsa de soja

Autor: t_gan85
Ingredientes: 600 g pollo troceado (o muslitos o contramuslos), 2 diente/s ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 20 g tomate frito, 25 cl caldo de pollo, 5 cl aceite de oliva, 5 cl salsa de soja, 1 pizca sal y pimienta.

Cocción 50 min.

Bacalao con Salsa de Pimientos

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 4 porción/es Bacalao de 200g, 4 unidad/es Dientes de Ajo, 800 ml Caldo de Pescado, 1 unidad/es Hoja de Laurel, 2 unidad/es Latas pequeñas de Pimiento en Tiras, 60 g Aceite, 2 unidad/es Rebanadas de pan de centeno, 1 porción/es Jamón Serrano, 1 unidad/es Cebolla grande, 100 ml Vino Blanco.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

Ternera en salsa con rovellones

Autor: coopy17
Ingredientes: 8 filete/s ternera, 3 unidad/es cebolla, 2 diente/s ajo, 25 mg almendra molida, 80 mg aceite de oliva, 2 pizca sal, 2 pizca pimienta, 35 mg ron, 250 ml vino tinto, 250 ml agua, 1 unidad/es pastilla de caldo de carne, 350 mg rovellones, 1 cucharada/s sopera maicena.

Preparación 5 min. | Cocción 52 min.

Salsa pimienta

Autor: Xeny
Ingredientes: 200 g nata liquida, 1 cucharadita/s pimienta negra, 1 pizca sal, 1/2 unidad/es pastilla avecrem, 1/4 grano/s pimienta verde, 30 kg brandy.

Preparación 30 min. | Cocción 16 min.

Mejillones en salsa al vino blanco

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 500 g mejillones, 700 ml de agua, 1/2 vaso/s de vino blanco, 1 unidad/es de cebolla, 2 diente/s de ajo, 1 cucharadita/s de harina, 1 cucharadita/s de pimentón dulce y/o picante, 1 cucharada/s sopera de tomate frito, 1 hoja/s de laurel, 1 pizca de pimienta negra molida, 2 cucharada/s sopera de aceite de oliva virgen extra.

Cocción 47 min.

Mole poblano

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 2 unidad/es muslo de pollo, 1 manojo/s cilantro fresco, 1 l agua, 1 taza/s mole, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s semillas de sésamo crudas.

Cocción 45 min.

Salsa Boloñesa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Ternera, 1 Cebolla, 1 diente/s de ajo, 15 g Aceite de oliva, 500 g Pulpa de tomate, 30 g Salsa de tomate, 1 cucharadita/s de orégano, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

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