Gazpacho andaluz

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Tomates, 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 80 g Pepino, 100 g Pimiento rojo, 200 g Pimiento verde, 70 g Migas de pan, 2 cucharada/s sopera Vinagre de Jerez, 15 cl Aceite de oliva, 10 hoja/s Albahaca, Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 3 min.

6

Crema de brócoli y queso azul

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 350 g Brócoli, 80 g Puerros (parte blanca solo), Cubito de caldo de verduras (opcional), 80 g Queso azul tipo roquefort, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 1 min.

3

Crema de alcachofas con setas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Puerros (parte blanca solo), 400 g Alcachofa, 20 g Ramas de apio, 1/2 Cubito de caldo vegetal, 10 cl Nata líquida para cocinar, 1 cucharada/s sopera Funghi porcini deshidratados, Sal.

Preparación 5 min.

1

Salmorejo

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 kg Tomates rojos maduros, 100 g pan duro , 2 diente/s ajo, 150 g aceite oliva, 1 pizca sal, 30 g vinagre.

Preparación 10 min. | Cocción 4 min.

0

Crema de espárragos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 800 g Espárragos trigueros, 2 Chalotas, 40 g Ramas de apio, 1 Pastilla de caldo de pollo, 20 cl Nata líquida para cocinar.

Preparación 5 min. | Cocción 1 min.

0

Gazpacho andaluz

Autor: Mareduma
Ingredientes: 1.5 kg Tomate maduro, 2 unidad/es Pimiento verde, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Cachola o cebolla dulce, 3 unidad/es Ajo, 1 unidad/es Pepino mediano, 150 ml Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharada/s sopera Vinagre de jeréz, 1 unidad/es Sal.

Cocción 7 min.

0

Salmorejo

Autor: JoseGoMi
Ingredientes: 1500 g Tomates de pera, 150 g Pan, 300 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre, 1 pizca Sal, 2 diente/s Ajo, 4 unidad/es Huevo duro, 200 g Jamón picado.

Cocción 9 min.

0

Sopa juliana

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 200 g Patatas, 2 diente/s de ajo, 1 Cebolla, 200 g Zanahorias, 50 g Puerros (solo la parte blanca), 250 g Calabacines, 100 g Guisantes, 100 g Calabaza, Sal.

Preparación 5 min.

1

GAZPACHO LIGERO A MI MANERA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 1 kg Tomates pera muy maduros, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimientos verde, 1 unidad/es Pepino, 2 diente/s Ajo, 60 g Aceite de oliva virgen extra, 40 g Vinagre de vino, 2 cucharadita/s Sal, 500 g Agua.

Preparación 5 min. | Cocción 8 min.

0

Ajo blanco Malagueño

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 125 g almendras peladas, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es bollos de pan del dia anterior, 75 g aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera vinagre de jerez, 1 unidad/es sal, 1 unidad/es agua.

Cocción 7 min.

2

Crema de pimiento con chorizo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 850 g Pimientos rojos, 1 cebolla, 1 diente/s Ajo, 80 g Chorizo, 1 cucharadita/s De pimentón dulce, 10 cl Nata líquida para cocinar, Sal.

Preparación 5 min.

2

GAZPACHO DE PEPINO

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 1 kg Pepinos, 2 diente/s Ajo, 3 unidad/es Yogures naturales sin azúcar, 70 ml Aceite de oliva, 30 ml Vinagre de vino blanco, 1 cucharadita/s Sal, 500 ml Agua (la cantidad es sólo orientativa y según gusto será más o menos).

Preparación 5 min. | Cocción 3 min.

2

GAZPACHO REMOLACHA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 500 g remolacha cocida, 500 g tomate pera, 1 diente/s ajo, 50 g pimiento verde, 20 g cebolla ( yo pusè 50 gr ), 20 g vinagre, 50 g aceite, 8 unidad/es cubitos hielo, 1 pizca sal.

Cocción 15 min.

0

Sopa fideos (receta aprovechamiento con el caldo sobrante de la receta garbanzos con carne)

Autor: lijanuary
Ingredientes: 100 g fideos.

Cocción 5 min.

0

Caldo Verde

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Patatas, 2 diente/s de ajo, 80 g Chorizo dulce, 180 g Col verde, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min.

0

Crema de castañas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Castañas congeladas, 40 g apio, 40 g Puerros (parte blanca solo), 2 Chalotas, 1 Diente de ajo, 1 Pastilla de caldo de pollo, 120 g Foie gras, medio hecho.

Preparación 5 min. | Cocción 1 min.

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