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Crema de Calabaza

Autor: Eduardo Domenech
Ingredientes: 1 kg calabaza troceada, 1 l agua, 3 unidad/es patatas, 150 g queso tipo philadelphia, 1 pizca pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 45 min.

16         

Crema de calabacín con quesitos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Calabacines, 1/2 Pastilla de caldo de pollo, 4 porción/es de quesitos (tipo queso Kiri), Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 26 min.

15         

Salmorejo

Autor: AuroraAP
Ingredientes: 800 g Tomate rojo, 200 g Pan (baguette)duro, 2 diente/s Ajo, 15 cl Aceite de Oliva Virgen Extra, 2 cucharadita/s Vinagre de Jerez, 1 pizca Sal, 4 unidad/es Huevos, 100 g Jamon Iberico, 12 hoja/s Poleo.

Cocción 4 min. | Reposo 2 h. 30 min.

12         

Crema de calabaza

Autor: MNLMRG
Ingredientes: 500 g Calabaza, 1 unidad/es Puerro, 1 unidad/es Patata, 1/4 unidad/es Cebolla, 2 unidad/es Zanahorias, 500 ml Agua, 3 cucharada/s sopera Aceite, 2 unidad/es Ajos, 1 unidad/es Pastilla de caldo de pollo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 45 min.

8         

CALDO DEPURATIVO DE VERDURAS

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 2 rama/s APIO, 2 unidad/es ZANAHORIAS, 1 unidad/es CEBOLLA, 1 cucharadita/s SAL, 1 unidad/es PUERRO, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1500 ml AGUA.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

7         

Crema de calabaza

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 800 g Calabaza, 100 g Patatas, 50 g Cebolla, 50 g Ramas de apio, 1/2 Pastilla de caldo de pollo, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

7         

crema de brócoli

Autor: carmevidal
Ingredientes: 1 unidad/es brocoli, 1 unidad/es puerro, 2 unidad/es calabacin, 2 unidad/es zanahorias, 1 unidad/es cubito pequeño de caldo, 500 ml agua, 1 cucharadita/s sal, 1 cucharada/s sopera aceite, 1 unidad/es quesito (opcional).

Preparación 45 min. | Cocción 52 min.

6         

Gazpacho andaluz

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Tomates, 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 80 g Pepino, 100 g Pimiento rojo, 200 g Pimiento verde, 70 g Migas de pan, 2 cucharada/s sopera Vinagre de Jerez, 15 cl Aceite de oliva, 10 hoja/s Albahaca, Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 3 min.

6         

Crema de calabacín

Autor: FenixiH
Ingredientes: 1 calabacín grande, 1/2 cebolla, 500 ml agua, 200 ml nata líquida para cocinar, 1 pastilla de caldo de pollo, 2 cucharada/s sopera aceite, 1/2 bolsita/s puré de patatas.

Cocción 25 min.

5         

Crema de champiñones

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Champiñones, 1 Cebolla, 80 g Puerros (parte blanca solo), 15 cl Nata líquida para cocinar, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

4         

Crema de coliflor

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Coliflor, 50 g Puerros (parte blanca solo), Pastilla de caldo de pollo.

Preparación 5 min. | Cocción 40 min.

4         

Sopa de Ajo

Autor: LeYJa
Ingredientes: 30 g aceite de oliva, 7 unidad/es dientes de ajo, 150 g pan duro, 1 l agua, 1 c/c sal, 3 unidad/es huevos, 1 cucharada/s sopera pimentón.

Preparación 15 min. | Cocción 14 min.

4         

Vichyssoise

Autor: quimon
Ingredientes: 350 g puerro, 175 g patata, 1/4 caldo concentrado de carne, 45 ml aceite de oliva, 45 ml leche , 600 ml agua, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 quesito.

Preparación 5 min. | Cocción 1 h. 30 min.

4         

Vichyssoise (Vichisua) o crema de puerros fría.

Autor: Mareduma
Ingredientes: 400 g Puerros, 250 g Patata, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 1 unidad/es Sal, 1 unidad/es Pimienta blanca, 50 g Mantequilla, 100 ml Nata para cocinar, 1 unidad/es Viruta de jamon, 1 unidad/es Perejil, 500 ml Caldo de pollo.

Preparación 10 min. | Cocción 52 min.

3         

Crema de brócoli y queso azul

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 350 g Brócoli, 80 g Puerros (parte blanca solo), Cubito de caldo de verduras (opcional), 80 g Queso azul tipo roquefort, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 1 min.

3         

Crema de calabacín con queso

Autor: wedy81
Ingredientes: 3/4 unidad/es calabacines, 2 unidad/es patatas medianas, 1 unidad/es cebolla mediana, 0.5 unidad/es pastilla de caldo vegetal, 1 l agua, 2/3 unidad/es quesitos (tipo Caserio), 1 pizca sal al gusto, 1 pizca pimienta al gusto.

Preparación 5 min. | Cocción 31 min.

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