Cocido

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 300 g Garbanzos, 300 g Morcillo, 1 unidad/es Muslo de pollo, 200 g Chorizo, 150 g Tocino, 80 g Jamón, 1 unidad/es Hueso de jamón, 2 unidad/es Zanahoria, 1/2 unidad/es Repollo, 2 unidad/es Patata, 1 pizca Aceite y sal.

Preparación 6 min. | Cocción 1 h. 5 min.

Crema de champiñones con crujiente de jamón

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 600 g Champiñones, 1 Puerro pequeño, 1 Cebolla, 300 ml Leche desnatada, 300 ml Agua, 1 Puñadito de sal, 1 pizca Pimienta, 1 pizca Nuez moscada, 2 loncha/s Jamón, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva suave, 1 Patata.

Cocción 1 h. 7 min.

entre caldo gallego, pote y escudella

Autor: edmabe
Ingredientes: 4 unidad/es patatas, 1 unidad/es cuarto col, 1 pizca sal, 80 g chorizo, 80 g butifarra negra, 80 g tocino, 150 g judias, 1300 ml agua, 1 unidad/es hueso jamon.

Cocción 1 h. 20 min.

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