Ajoblanco de pasas y reineta

Autor: Abril
Ingredientes: 2 unidad/es Pan de molde, 1 unidad/es Ajo, 150 g Almendra cruda, 1 unidad/es Manzana reineta grande, 20 g Pasas corintas, 2 vaso/s Leche, 100 ml Aceite de oliva , 2 cucharada/s sopera Vinagre, 1 pizca Sal, 1 unidad/es Huevo batido.

Cocción 12 min.

0

Albondigas en caldo

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 kg carne de cerdo (pedir para picar), 3 unidad/es huevo, 2 diente/s de ajo, 2 rama/s perejil, 150 mg Pan rallado, 1 vaso/s Aceite de girasol, 1 unidad/es pastilla de avecreem, 1 cucharadita/s colorante, 2 unidad/es patatas medianas, 1 l de agua.

Preparación 1 h. | Cocción 45 min.

1

Caldereta al estilo asiático

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Cebolla, 1 diente/s Ajo, 200 g Zanahorias, 2 Pastillas de caldo de ternera, 15 g Jengibre fresco, 1 rama/s Limoncillo, 8 rama/s Citronela, 200 g Gambas crudas o congeladas.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

1

Caldo al pimentón

Autor: Xeny
Ingredientes: 3 unidad/es pimiento rojo, 1 unidad/es cebolla, 2 unidad/es tomates, 500 g patatas, 1 pizca sal, 2 cucharada/s sopera aceite, 1.5 l agua, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es huevo.

Cocción 35 min.

0

Caldo de pollo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 unidad/es Carcasa de pollo, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Puerro, 1 Pizca de sal.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

1

CALDO DE VERDURAS CONCENTRADO EN POLVO, TIPO AVECREM

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 200 g Verduras deshidratadas (2 bandejas de las que venden para ensaladilla o sopa juliana), 70 g Sal fina, 20 g Cebolla en polvo, 30 g Ajo en polvo, 10 g Pimentón dulce.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

0

CALDO DEPURATIVO DE VERDURAS

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 2 rama/s APIO, 2 unidad/es ZANAHORIAS, 1 unidad/es CEBOLLA, 1 cucharadita/s SAL, 1 unidad/es PUERRO, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1500 ml AGUA.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

7

CALDO DETOX PARA ADELGAZAR

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 4 rama/s Apio, 1 unidad/es Hinojo, 2 unidad/es Cebollas, 2 unidad/es Puerros, 2 cucharada/s sopera Aceite de Oliva, 1 cucharadita/s Sal, 1 manojo/s Mediano de Perejil.

Preparación 5 min. | Cocción 45 min.

0

Caldo Verde

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Patatas, 2 diente/s de ajo, 80 g Chorizo dulce, 180 g Col verde, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min.

0

Cappuccino de calabaza

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Calabaza, 20 g Chalotas, 1/2 Pastilla de caldo de pollo, 50 g Beicon, 20 cl Nata líquida.

Preparación 5 min. | Cocción 40 min.

0

Cocido

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 300 g Garbanzos, 300 g Morcillo, 1 unidad/es Muslo de pollo, 200 g Chorizo, 150 g Tocino, 80 g Jamón, 1 unidad/es Hueso de jamón, 2 unidad/es Zanahoria, 1/2 unidad/es Repollo, 2 unidad/es Patata, 1 pizca Aceite y sal.

Preparación 6 min. | Cocción 1 h. 5 min.

1

Cocido de pularda y miniverduras

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1200 g Pularda troceada, 1 Zanahoria, 1 Puerro, 6 Cebollas grelot, 1 diente/s Ajo, 12 MInizanahorias, 8 Minicalabazas boneteras, 8 Mininabos, 4 Patatas pequeñas, 1200 ml Caldo de ave, 1 Cajita pequeña de trufa (opcional), 10 grano/s Pimienta blanca, 1 pizca Sal gruesa.

Cocción 1 h. 20 min.

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Cocina 2 niveles,Crema calabacin, merluza al vapor y patatas aliñadas con mahonesa

Autor: Abril
Ingredientes: 1 kg Calabacin, 1 unidad/es Puerro, 60 ml Aceite de oliva, 3 unidad/es Zanahorias para crema, 300 g Patata para crema, 1.5 l Agua, 6 unidad/es Lomo de merluza, 1 kg Patatas.

Cocción 44 min.

2

Crema al repollo romanesco

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 1 unidad/es Repollo romanesco, 4 cucharada/s sopera Queso pecorino, 70 g Mantequilla, 2 unidad/es Huevos, 30 g Harina, 250 g Nata de cocinar, 250 ml Leche entera, 1/2 cucharadita/s Nuez moscada molida, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 44 min.

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Crema de alcachofas con setas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Puerros (parte blanca solo), 400 g Alcachofa, 20 g Ramas de apio, 1/2 Cubito de caldo vegetal, 10 cl Nata líquida para cocinar, 1 cucharada/s sopera Funghi porcini deshidratados, Sal.

Preparación 5 min.

1

CREMA DE ALCACHOFAS, BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y GUARNICIÓN DE BONIATO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Corazones de alcachofas congelados, 1 Cebolla, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 800 ml Caldo de pollo, 20 g Parmesano en lascas, 1 Boniato, 8 Langostinos, 8 Tomates cherry, 1 Calabacín (solo utilizar medio).

Cocción 30 min.

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