Gazpacho

Autor: Eli5
Ingredientes: 8 unidad/es Tomate , 1 unidad/es Pimiento verde , 1 unidad/es Pepino , 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es De miga de pan , 1 vaso/s Aceite de oliva , 70 g Vinagre , 4 cucharadita/s Sal, 1 vaso/s Agua.

Preparación 4 min. | Cocción 3 min.

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CREMA FRÍA DE PEPINO, YOGUR Y MENTA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Pepino, 10 hoja/s Menta fresca picada, 4 yogures griegos, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta blanca.

Preparación 10 min. | Cocción 3 min.

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Crema de calabacin

Autor: Eli5
Ingredientes: 2 unidad/es Calabacin , 3 unidad/es Quesitos , 1 unidad/es Cebolla , 1 unidad/es Patata, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva , 1/2 unidad/es Pastilla de caldo, 3 vaso/s Agua.

Preparación 3 min. | Cocción 26 min.

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SOPA DE AVE, QUINOA CON HORTALIZAS Y SALMÓN EN PAPILLOTE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Zanahorias, 1 Calabacín (solo utilizar la mitad), 250 g Quinoa, 1 Puerro laminado (solo utilizar la parte blanca), 2 diente/s Ajo, 350 g Pechuga de pollo sin piel, 1 l Caldo de ave, 1 Lomo de salmón, 20 g Espinacas frescas, 3 Champiñones cortados en láminas, 1 cucharada/s sopera Vino blanco, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 20 min.

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CREMA DE ALCACHOFAS, BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y GUARNICIÓN DE BONIATO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Corazones de alcachofas congelados, 1 Cebolla, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 800 ml Caldo de pollo, 20 g Parmesano en lascas, 1 Boniato, 8 Langostinos, 8 Tomates cherry, 1 Calabacín (solo utilizar medio).

Cocción 30 min.

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Puré de calabacin muy completo

Autor: carlosbc85
Ingredientes: 100 g Puerro, 800 g Calabacín, 250 g Patata, 1 pizca Sal, 1 unidad/es Pastilla de caldo de pollo o sustituir agua por caldo de pollo, 0.5 l Agua o caldo de pollo, 1 unidad/es Quesito en porciones, 80 g Aceite de oliva, 1 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 27 min.

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PORRUSALDA Ò CREMA DE PUERROS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 400 g puerros en rodajas gruesas, 300 g patatas chascadas, 150 g cebolla en pluma, 150 g zanahoria en rodajas finas, 900 g caldo pollo( o agua y pastilla), 1 diente/s ajo, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 50 g aceite.

Cocción 43 min.

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CREMA DE CALABAZA CON RAVIOLIS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 750 g caldo pollo,verduras o a tu gusto, 650 g calabaza sin piel y cortada en trocitos pequeños, 200 g raviolis de queso o trufa, 120 g cebolla o puerro, 100 g pimiento verde, 50 g aceite, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 unidad/es zanahoria pelada y partida en 3.

Cocción 49 min.

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CREMA CALABACIN

Autor: Gabriel
Ingredientes: 600 g caldo verduras, 500 g calabacin con piel cortado en trozos, 100 g puerro(parte blanca), 50 g cebolla, 50 g aceite, 20 g queso curado en lascas (opcional), 2 unidad/es dientes de ajo, 2 unidad/es aguacates maduros pelados sin hueso, 1 unidad/es yogur natural desnatado, 1 unidad/es cucharadita de sal, 1 pizca pimienta molida.

Cocción 34 min.

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Sopa thai de verduras y noodles

Autor: neno
Ingredientes: 150 g noodles, 1/2 unidad/es calabacín, 1/2 unidad/es cebolla, 1/2 unidad/es pimiento verde, 2 cucharada/s sopera jengibre, 2 cucharada/s sopera pimienta, 2 cucharada/s sopera cilantro, 5 cucharada/s sopera salsa de soja.

Preparación 15 min. | Cocción 36 min.

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Pure de zanahoria, calabacin y berza y tierra de jamón

Autor: neno
Ingredientes: 6 unidad/es zanahorias, 1/2 unidad/es calabacin, 1/4 unidad/es berza, 200 g Jamón Serrano, 2 cucharada/s sopera aceite.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

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Crema de pimiento con chorizo

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 400 g pimientos verdes, 400 g pimientos rojos, 1 cebolla, 1 diente/s ajo, 80 g chorizo, 20 cl nata líquida, 50 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 40 min.

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SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Cebolla dulce, 60 g Mantequilla, 100 g Emmental rallado, 1500 ml Caldo de ave, 2 cucharada/s sopera Brandy, 1 Pan de hogaza cortado en rebanadas de víspera, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1 pizca Nuez moscada.

Cocción 41 min.

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Crema de chirivías y manzanas con leche de coco y kikos.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 400 g chirivías, 1 unidad/es zanahoria mediana, 1 unidad/es cebolleta, 1 unidad/es manzana verde, 1 cucharadita/s hierbas provenzales, 200 ml leche de coco, 100 ml caldo, 1 manojo/s pequeño de cebollino cortado para servir, 30 ml aceite de oliva, 20 g kikos para adornar, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta.

Cocción 50 min.

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Crema de Langostinos

Autor: Ana Fernandez
Ingredientes: 700 g Langostinos crudos, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 copa/s Brandy o coñac, 2 hoja/s Laurel, 1 l agua, 2 diente/s Ajo, 1/2 unidad/es Cebolla pequeña, 1 unidad/es Puerro pequeño, 1 unidad/es Zanahoria, 70 g Pimiento rojo, 1 pizca Sal, 1 cucharadita/s Pimentón de La Vera, 4 cucharada/s sopera tomate triturado, 100 ml Nata para cocinar (opcional).

Preparación 20 min. | Cocción 55 min.

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CREMA DE MARISCO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 250 g Langostinos frescos crudos, 1 Cebolla, 3 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Concentrado de tomate, 1 pizca Azafrán, 1 l Caldo de marisco, 2 cucharada/s sopera Nata.

Cocción 30 min.

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