PATATAS A LA RIOJANA A MI MANERA
Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 1 kg Patatas , 200 g Chorizo (dulce ó picante, al gusto), 1 unidad/es Cebolla , 3 diente/s Ajo, 50 g Aceite de oliva , 2 hoja/s Laurel , 130 g Vino blanco , 1 cucharada/s sopera Pulpa de pimiento choricero , 650 g Caldo de carne , 1 cucharada/s sopera Pimentón (dulce, picante ó mitad/mitad).
Preparación 10 min. | Cocción 42 min.