Judías verdes estofadas con jamón

Autor: quimon
Ingredientes: 600 g judía verde, 120 g cebolla, 6 loncha/s jamón serrano, 1 diente/s ajo, 30 ml aceite de oliva, 1 pizca sal.

Preparación 15 min. | Cocción 50 min.

6

acelgas gratinadas con bechamel y queso

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 600 g hojas de acelgas, 40 g harinna, 40 g mantequilla, 50 cl leche, 100 g queso ralaldo, 1 pizca nuez moscada.

Cocción 54 min.

0

ACELGAS GUISADAS

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 300 g Acelgas troceadas, 150 g Patatas, 1 unidad/es Cebolla pequeña, 1/2 unidad/es Pimiento rojo pequeño, 2 diente/s Ajo, 300 g Caldo de verduras, 40 g Aceite de oliva, 1 hoja/s Laurel, 1 cucharadita/s rasa Pimentón, 1 pizca Pimienta molida al gusto, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

3

Champiñones con jamón

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 kg champiñones, 1 unidad/es cebolla, 3 cucharada/s sopera aceite oliva, 2 rama/s perejil, 1 paquete/s jamón picado, 1 vaso/s vino blanco.

Preparación 45 min. | Cocción 35 min.

0

Flan de verduras

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g Calabacines, 150 g Tomates, 100 g Puerros, 20 g Hojas de albahaca, 20 cl Nata líquida para cocinar, 4 Huevos, 50 g Queso (gruyere, parmesano, queso de cabra), Aceite de oliva, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 45 min.

0

Espinacas a la crema

Autor: quimon
Ingredientes: 450 g Espinacas frescas, 40 g Harina, 400 ml Leche semidesnatada, 40 g Margarina, 75 g Queso rallado, 400 ml Agua, 1 pizca Sal, 1 pizca Nuez moscada.

Preparación 10 min. | Cocción 24 min.

3

Berenjenas con parmesano

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Cebolla, 1 diente/s jo, 15 g Aceite de oliva, 500 g Salsa de tomate, 30 g Pasta de tomate, 1 cucharada/s sopera Orégano, 600 g Berenjenas, 50 g Parmesano, 120 g Mozzarella, 100 g Pan rallado, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 5 min.

0

Muffins de verduras

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 120 g Calabacines, 60 g Zanahorias, 3 Huevos, 150 g Harina, 1/2 bolsita/s de levadura química (5-6 g), 12 cl Leche semidesnatada, 10 cl Aceite, 70 g Queso rallado, 1/2 cucharada/s sopera de comino molido, 1 cucharada/s sopera de sal, Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 20 min.

1

Pisto

Autor: Priscila
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla grande, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Pimiento verde, 1 unidad/es Calabacin, 2 unidad/es Diente de ajo, 30 ml Aceite de oliva , 1 pizca Sal, 300 g Tomate triturado, 1 pizca Pimentón dulce de la vera, 1 pizca Pimienta negra molida..

Cocción 1 h.

2

PATATAS A LA RIOJANA A MI MANERA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 1 kg Patatas , 200 g Chorizo (dulce ó picante, al gusto), 1 unidad/es Cebolla , 3 diente/s Ajo, 50 g Aceite de oliva , 2 hoja/s Laurel , 130 g Vino blanco , 1 cucharada/s sopera Pulpa de pimiento choricero , 650 g Caldo de carne , 1 cucharada/s sopera Pimentón (dulce, picante ó mitad/mitad).

Preparación 10 min. | Cocción 42 min.

4

CHAMPIÑONES AL AJILLO CON JAMÓN

Autor: Gabriel
Ingredientes: 600 g champiñones laminados, 50 g aceite oliva suave, 150 g taquitos jamon serrano, 60 g cebolla, 3 unidad/es dientes de ajo, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s pimenton dulce, 1 pizca pimenton picante, 1 vaso/s vino blanco ( un chorrito).

Cocción 45 min.

0

champiñones al ajillo

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 300 g champiñones, 6 diente/s ajo, 1 cucharada/s sopera aceite, 1 pizca perejil.

Cocción 40 min.

0

Champiñones al whisky

Autor: Xeny
Ingredientes: 5 diente/s ajo, 1 unidad/es limón, 1 pizca sal, 500 g champiñones, 3 cucharada/s sopera aceite oliva, 1 vaso/s whisky.

Cocción 25 min.

0

Albóndigas de quinoa con salsa de calabaza

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 150 g quinoa ( para las albóndigas), 1 unidad/es cebolla ( para las albóndigas), 1 unidad/es zanahoria ( para las albóndigas), 5 unidad/es champiñones ( para las albóndigas), 4 cucharada/s sopera harina de garbanzos ( para las albóndigas), 1 cucharadita/s pequeña de sal ( para las albóndigas), 350 ml agua para cocer la quinoa, 1 unidad/es cebollas (para la salsa), 2 unidad/es ajo (para la salsa), 300 g calabaza (para la salsa), 1 vaso/s vino blanco (para la salsa), 2 vaso/s agua (para la salsa), 5 ml aceite de oliva (para la salsa), 3 unidad/es tomates pera maduros cortados, 100 ml aceite para marcar las albóndigas, 1 cucharada/s sopera perejil picado.

Cocción 58 min.

0

Crema de verduras

Autor: Larraitz
Ingredientes: 1 unidad/es Calabacín, 250 g Calabaza, 2 unidad/es Zanahorias, 1 unidad/es Patata, 250 g Judia verde, 2 taza/s Espinaca, 750 ml Agua, 1 pizca Sal, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 unidad/es Puerros.

Preparación 10 min. | Cocción 45 min.

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CHAMPIÑONES A LA STROGANOFF

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 500 g Champiñones cortados en cuartos, 1 unidad/es Cebolla tierna, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Mostaza en grano, 1 cucharada/s sopera Mantequilla, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 50 ml Nata para cocinar, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta molida, 4 hoja/s Albahaca.

Cocción 20 min.

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