Puré de verduras con gruyere

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 250 g Puerros, 250 g Patatas, 250 g Zanahorias, 1/2 cubito de caldo de pollo, 80 g Queso gruyere rallado.

Preparación 10 min.

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Espinacas a los dos quesos

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 500 g Espinacas frescas, 75 g Cheddar, 75 g Gouda, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 1 diente/s Ajo grande, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta molida.

Cocción 9 min.

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Milhojas de pulpo con mermelada de pimientos.

Autor: Priscila
Ingredientes: 4 unidad/es Patatas, 300 g Pulpo, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva., 1 pizca Sal, 1 pizca Pimentón dulce o picante, 4 cucharada/s sopera Mermelada de pimiento, 1 pizca Pimienta negra molida, 1 pizca Sal.

Cocción 10 min.

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Ñoquis de calabaza y boniato con salsa de quesos.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 400 g calabaza pelada y cortada, 1 unidad/es boniato ( unos 100 g), 1 unidad/es clara de huevo, 350 g harina, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca nuez moscada, 20 g mantequilla ( Para la salsa)., 150 mg quesos rallados( Para la salsa)., 300 ml nata( Para la salsa)., 80 g jamón picadito( Para la salsa)., 30 g queso parmesano ( para espolvorear), 700 ml agua para cocer la calabaza y el boniato.

Cocción 8 min. | Reposo 5 min.

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PIMIENTOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 12 Pimientos del piquillo enteros, 100 g Leche, 500 g Bacalao puesto en remojo el día anterior., 100 g Aceite, 2 diente/s Ajo.

Cocción 13 min.

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Tartar de remolacha asada con mango

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 4 unidad/es Remolacha, 1 pizca Sal gorda, aceite, 1 unidad/es Mango maduro, 1 unidad/es Salsa worcestershire, 1 pizca Tabasco, 2 unidad/es Anchoas, 1 unidad/es Pan de chapata, 1 unidad/es Tomate, 1 hoja/s Miniespinaca roja, 1 unidad/es Cebollino.

Preparación 6 min.

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