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Pisto

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g Cebollas, 100 g Pimiento rojo, 2 diente/s de ajo, 5 cl Aceite de oliva, 250 g Calabacín, 250 g Berenjena, 300 g Tomate, 20 cl Caldo de verduras, Sal, Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 38 min.

9         

Calabacín con arroz

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 125 g arroz, 500 g calabacín, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 4 cucharada/s sopera aceite, 1 pizca tomillo, 1 pizca semillas de cilantro, 10 cl vino blanco, 1 zumo de medio limón, 150 ml tomate frito, 1 pizca sal, 200 ml agua, 1 hoja/s laurel.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

3         

Guiso de garbanzos con verduras

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 800 g garbanzos cocidos en conserva, 1 unidad/es puerro (solo la parte blanca), en rodajas, 2 unidad/es zanahorias medianas (150 g aprox), 50 g aceite de oliva virgen extra, 150 g chorizo de guisar cortado en rodajas, 750 g caldo (o agua con 2 pastillas de caldo), 200 g patata en trozos pequeños, 1 hoja/s laurel.

Cocción 45 min. | Reposo 5 min.

3         

Fideuá de verduras

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 2 diente/s ajo, 1 unidad/es cebolla mediana (120-150 g), 1 unidad/es ñora sin pedúnculo ni semillas, 100 g pimiento verde, 100 g pimiento rojo, 50 g aceite de oliva virgen extra, 1 manojo/s espárragos verdes sin la parte dura en trozos de 2-3 cm, 150 g champiñones laminados, 1 unidad/es tomate maduro en trozos pequeños, 10 unidad/es hebras de azafrán, 1/2 cucharadita/s colorante, 600 g agua, 1 unidad/es pastilla de caldo de verduras, 250 g fideos de fideuá, 50 g guisantes congelados.

Cocción 50 min.

2         

Pollo a la miel

Autor: Meiga
Ingredientes: 500 g Pechuga de pollo, 2 Zanahorias grandes, 1 Cebolla, 2 Dientes de ajo, 1 Chorrito de soja, 5 cucharada/s sopera Miel, 250 g Champiñones.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

2         

Ternera con patatas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 50 g aceite de oliva, 20 g dientes de ajo pelados, 250 g cebolla, 600 g ternera para guiso, sin nada de parte grasa y cortada en trozos, 1 cucharadita/s pimentón, 1 pizca canela en polvo, 1 pizca azúcar, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca pimienta blanca, 1 pizca sal, 200 g tomate natural triturado, 500 g patatas chascadas, 150 g vino blanco.

Cocción 52 min.

2         

PASTEL DE CARNE Y PATATA GRATINADO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 800 g Patatas para cocer, 600 g Carne picada de ternera, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 100 g Mantequilla, 150 ml Leche, 50 ml Queso emmental rallado, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 pizca Sal, pimienta y orégano.

Preparación 15 min. | Cocción 41 min.

1         

POLLO GUISADO CON PISTO Y HUEVOS EN COCOTTE





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Huevos, 50 g Queso cortado a dados, 50 g Pavo cortado a dados, 4 Contramuslos de pollo sin piel, 150 g Cebollas, 100 g Pimiento rojo, 50 ml Aceite de oliva virgen, 250 g Calabacín, 250 g Berenjena, 500 g Tomate triturado.

Cocción 50 min.

1         

SOLOMILLO DE PAVO CON SETAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Solomillos de pavo, 1 Cebolla dulce, 1 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 250 g Setas variadas, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 100 ml Nata para cocinar, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 3 rama/s Romero para decorar.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

1         

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 500 g Alcachofas fresca, pelada y limpia, 250 g Almejas frescas, 1 unidad/es Puerro la parte blanca, 1 unidad/es Limón, 2 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 1 cucharadita/s Sal, 2 cucharada/s sopera Sidra.

Cocción 48 min.

0         

BOL DE POLLO CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo, 1 Remolacha cruda, 4 Zanahorias, 1 Aguacate, 200 g Guisantes congelados, 1 Lechuga hoja de roble, 4 cucharada/s sopera Salsa Soja, 2 cucharada/s sopera Aceite de Sésamo.

Cocción 15 min. | Reposo 30 min.

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Canelones de berenjena y atún

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 unidad/es berenjena lisa y brillante, 1 unidad/es huevo, 2 unidad/es latas de atún al natural o en aceite, 3 cucharada/s sopera tomate frito, 1 pizca Sal y pimienta, 1 unidad/es Tomate frito para cubrir los canelones, 1 unidad/es Queso Parmesano rallado para gratinar.

Cocción 45 min.

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Carne guisada con patatas al vapor

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 g cebolla en cuartos, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es pimiento verde italiano en trozos, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra, 300 g carne de ternera cortada en dados (sin nervios), 200 g tomate triturado (natural o en conserva), 70 g vino blanco, 1 hoja/s laurel, 1 cucharadita/s hierbas secas variadas (tomillo, orégano, romero...), 250 g agua, 1 pizca pimienta molida, 1 kg patatas peladas cortadas en dados.

Cocción 45 min.

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Cazuela de fideos

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 350 g salchichas de pollo cortadas en trozos, 150 g cebolla cortada en cuartos, 10 g setas deshidratadas, 200 g agua, para hidratar las setas, 60 g tomate natural triturado, 220 g fideos gordos, 500 g agua, 1 pizca sal.

Cocción 48 min.

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CHILE CON CARNE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 3 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 2 Jalapeños o 1 chile pequeño, 500 g Ternera picada, 600 ml Tomate en conserva, 1 cucharadita/s Comino molido, 1 cucharadita/s Cayena, 1 cucharadita/s Pimentón, 500 g Judías pintas cocidas en conserva, 1 Cebolleta, 1 Cilantro fresco, 1 pizca Sal.

Preparación 15 min. | Cocción 40 min.

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Cocina a niveles: guarnición para la comida ( patatas hervidas) y primer plato para la cena ( puré de calabacín )

Autor: Eli5
Ingredientes: 600 g Calabacín, 50 g Cebolla, 100 g Patata, 120 g Puerro, 600 ml agua, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 10 g Mantequilla (opcional) , 3 unidad/es Quesitos, 1 pizca Sal, 800 g Patatas ( para la guarnición, la cantidad depende ).

Cocción 52 min.

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