Garbanzos con Espinacas, Pasas y Piñones

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla o cebolleta mediana, 1 diente/s Ajo (uno o dos, depende del tamaño), 1/4 cucharadita/s Pimentón de La Vera (dulce o picante), 2 cucharada/s sopera Salsa de tomate frito , 200 g Espinacas frescas, 300 g Garbanzos cocidos, 1 pizca Sal (al gusto), 1 pizca Pimienta (al gusto), 1 cucharadita/s Semillas de amapola (opcional), 30 g Pasas (cantidad aproximada), 30 g Piñones (cantidad aproximada).

Cocción 23 min.

SOFRITO BÁSICO DE VERDURAS VARIAS

Autor: Manu2302
Ingredientes: 1 unidad/es PIMIENTO ROJO, 1 unidad/es PIMIENTO VERDE, 1 unidad/es CEBOLLA, 1 unidad/es ZANAHORIA, 2 diente/s AJO, 1 unidad/es TOMATE, 1 paquete/s TOMATE FRITO, 1 pizca SAL, 100 ml VINO BLANCO, 50 ml ACEITE DE OLIVA, 1 PASTILLA CALDO PESCADO O CARNE, 1 pizca ESPECIAS.

Preparación 10 min. | Cocción 11 min.