Arroz caldoso con pollo y alcachofas.
Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 300 g arroz redondo , 6 unidad/es corazones de alcachofas, 1 unidad/es pimiento verde cortado , 1 unidad/es pimiento rojo cortado , 400 g pollo cortado a cubos, 20 ml aceite de oliva, 1 diente/s ajo, 1 cucharada/s sopera cebolla tierna, 1 l caldo de pollo, 1 vaso/s vino blanco, 1 hoja/s laurel, 1 cucharada/s sopera perejil picado, 1 cucharadita/s azafrán , 1 cucharadita/s sal.