Pastel de carne y boniatos
Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 750 g boniatos pelados y cortados ( puré), 80 g mantequilla + otro poco para gratinar( puré), 1 cucharadita/s sal( puré), 500 g carne de ternera picada, 1 unidad/es cebolla, 100 g bacon, 1 cucharadita/s orégano, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca comino, 2 cucharada/s sopera tomate frito casero, 15 ml aceite de oliva, 700 ml agua para cocer los boniatos, 100 g queso parmesano para gratinar.