Recetas Club Cocina / Cereales y legumbres / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 17 min.
Ingredientes:
150 g polenta precocinada
1 Pastilla de caldo de pollo
30 g Mantequilla
30 g Parmesano
Polenta
Platos principales

Preparación:

  1. Poner 0,7 L de agua, la polenta y la pastilla de caldo de pollo desmenuzado en el robot de cocina equipado con la batidora. Iniciar la cocción a velocidad 4 a 90 ºC durante 16 min.

    Batidora

    Velocidad:4

    90ºC

    16 min.

  2. Al final de la cocción, añadir la mantequilla y el parmesano; a continuación mezclar a velocidad 5 durante 1 min.

    Velocidad:5

    1 min.

Consejo:

Puedes añadir hierbas o salsa de tomate. La polenta puedes comerla como puré o fría, cortada en tacos o frita en una sartén.

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