Preparación:

1. Introducimos en la olla agua,los pimientos, la cebolla, las patatas a trozos y los tomates enteros, sal
   

   Mezclador

   

   Sopas P2

   

   95ºC

   

   30 min.

2. A parte, en el mortero ponemos una pizca de sal y machacamos los ajos.
3. Sacamos los tomates y los pelamos. Los añadimos al mortero con una cucharada de aceite de oliva virgen y una buena cucharada de pimentón y machacamos la mezcla
4. y la echamos de nuevo en la olla.
   

   Mezclador

   

   Sopas P2

   

   95ºC

   

   5 min.

Consejo:

Al final si gustamos le podemos echar un huevo escalfado por encima