Preparación:

1. Partimos la cebolla en 4 trozos. Los ajos pelados e introducimos en la cubeta y picamos con unos golpes de turbo.
   

   Cuchilla picadora ultrablade

2. Cambiamos al accesorio mezclador. Bajamos los restos al fondo y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Sofréimos.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P1

   

   5 min.

3. Mientras en una olla, herviremos unos minutos las hojas de espinacas frescas. Escurrimos bien y reservamos.
4. Añadimos las espinacas al sofrito, junto con la nuez moscada, y iniciamos programa de coccion
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P2

5. Deamos cocinar las espinacas unos 15 minutos, y añadiremos entonces por el tapón la nata, una pizca de pimienta negra y sal. Dejaremos acabar el programa.
   

   Mezclador

6. Minetras tanto herviremos en una olla la pasta. Según la recomendación de cada fabricante. En abuendante agua y sal.

Consejo:

Una vez terminada la salsa emplataremos la pasta, por encima verteremos la salsa y adornaremos con unos taquitos de queso azul