Club Cocina Moulinex: Crema inglesa

Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 13 min.
Ingredientes:
6 Yemas de huevo
80 g Azúcar
50 cl Leche
1 cucharada/s sopera de extracto de vainilla

Crema inglesa
Postres

Preparación:

Poner las yemas de huevo y el azúcar en el robot de cocina equipado con la batidora. Mezclar a velocidad 4 durante 1 min. Después de 30 segundos, añadir el extracto de vainilla y la leche por la abertura de la tapa.

Batidora

Velocidad:4

1 min.
Iniciar el programa de postres a velocidad 4 a 85 °C durante 12 min.

Postres

Velocidad:4

85ºC

12 min.
Al final de la cocción dejar enfriar y servir.