Recetas Club Cocina / Panes y masas / Platos principales

Autor:
NIKICHAN ZAFEIRY

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
6 g azúcar
9 g sal
50 ml aceite de oliva
400 g harina normal
12 g levadura fresca
1 manojo/s sémola de trigo
50 g harina de maíz
250 ml de agua
4 cucharada/s sopera tomate triturado
1 porción/es pimiento
1 porción/es calabacín
1 porción/es cebolla
3 unidad/es champiñones
2 unidad/es tomates pera
1 unidad/es lata de melva canutera
1 cucharadita/s pimienta
Coca de Caballa
Platos principales

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 250ºc. Pincelar una fuente con aceite de oliva. Poner el accesorio de amasar picar en el robot de cocina. Añadir el agua tibia y la levadura fresca desmenuzada. Dar comienzo al programa de pasta P1. Después de 30 segundos añadir las harinas, la sal y aceite de oliva.

    Cuchilla para amasar / picar

    Masas P1

    Predeterminado

    Predeterminado

  2. Retirar la masa con ayuda de la espátula. Estirar dando la forma deseada. Yo hice una fuente grande. Preparar los ingredientes en trocitos para poner sobre la masa con el tomate generoso.
  3. Extendemos la masa sobre la bandeja con cuidado para que quede uniforme. Horneamos unos 15/20 minutos más o menos. Servimos caliente cortada en porciones.

    20 min.

Consejo:

Si le pones queso queda una pizza para darles verdura y pescado a los niños

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