Club Cocina Moulinex: Crema de Calabacín

Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Entrantes

Autor:
Tere Marinval

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
1 calabacín grande
1/2 cebolla
500 ml Agua
200 ml nata liquida para cocinar
1 pastilla de caldo de pollo
2 cucharada/s sopera aceite
1/2 bolsita de puré de pàtatas

Crema de Calabacín
Entrantes

Preparación:

Pelamos, cuarteamos y picamos la cebolla

Cuchilla picadora ultrablade

Manual

Velocidad:12

10 Seg.
Añadimos aceite y freímos la cebolla.

Cuchilla picadora ultrablade

Velocidad:1

130ºC

10 min.
Agregamos el cababacín pelado y cortado a cubitos y sofreímos

Cuchilla picadora ultrablade

Velocidad:1

130ºC

10 min.
Agregamos el agua, la nata, el puré de patatas y la pastilla de caldo de pollo.

Cuchilla picadora ultrablade

Velocidad:9

130ºC

5 min.