Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Recetas básicas

Autor:
Tere Marinval

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 45 min.
Ingredientes:
1 unidad/es `puerro
2 unidad/es zanahorias
3 unidad/es calabacines medianos
500 ml caldo de verduras
3 unidad/es quesitos
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 sal
Crema de verduras
Recetas básicas

Preparación:

  1. Corta el puerro en rodajas y añádelo al vaso junto con una pizca de sal. Sofríe durante 5 minutos

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:3

    110ºC

    5 min.

  2. Incorpora el resto de verduras cortadas en rodajas y el caldo de pollo.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Sopas P1

    Predeterminado

    Predeterminado

    40 min.

  3. Cuando el Cuisine Companion empiece a triturar, incorpora los quesitos. Rectifica de sal y sirve

Consejo:

espolvoreamos con pimentos dulce o picante

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