Recetas Club Cocina / Aves | Aperitivos y tapas / Platos principales

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 10 min.
Cocción: 25 min.
Ingredientes:
500 g Pechuga de pollo
50 g Harina
10 g Pimientón dulce
3 Claras de huevo
150 g Copos de avena
Sal
Pimienta
Nuggets de pollo con copos de cereales
Platos principales

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6).
  2. Poner la pechuga de pollo, la sal y la pimienta en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade. Mezclar a velocidad 12 durante 30 segundos. Mezclar utilizando una espátula y mezclar de nuevo durante 10 segundos (mezclar durante 20 segundos si se desea una mezcla menos gruesa).

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:12

    40 Seg.

  3. Poner la harina y el pimentón dulce en un plato, las claras de huevo batidas en otro plato y los copos de avena en un tercer plato. Dar forma de nuggets al pollo con las manos y rebosar los nuggets de harina, claras de huevo y finalmente la avena.
  4. Poner los nuggets en una bandeja de horno y hornear durante 20 - 25 min.

    25 min.

Consejo:

Puedes dorar en una sartén con un poco de aceite. Es necesario mojarse las manos antes de dar forma a los nuggets, ya que, de lo contrario, la mezcla se pegará.

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