Preparación:

1. Limpiar los puertos eliminando la parte verde y la raíz. Cortarlo en trozos de 1 cm aproxima e introducirlos en el vaso
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:8

   

   30 Seg.

2. Añadir las 2 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla. A los 10 minutos de cocción añadir las patatas cortadas en tacos pequeños y salpimentadas hasta el final de los 20 minutos de cocción.
   

   Mezclador

   

   Cocción lenta P3

   

   90ºC

   

   20 min.

3. Añadir el caldo de pollo
   

   Mezclador

   

   Sopas P2

   

   30 min.

4. Al final de la cocción dejar enfriar en el vaso. Cuando este bien frío añadir la nata de cocinar y batir
   

   Cuchilla picadora ultrablade

   

   Manual

   

   Velocidad:12

   

   2 min.

Consejo:

Adornar con el perejil y la viruta de jamón. Meter en la nevera antes de tomarlo para que este bien frío.