Recetas Club Cocina / Arroz y pasta | Dulces y repostería / Postres

Autor:
LaGolos@

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 38 min.
Reposo: 2 h. 30 min.
Ingredientes:
600 ml Leche (La que cada uno use)
500 ml Leche de coco
160 g Arroz Redondo
80 g Azúcar Blanca
1 rebanada/s Piel de limón/ naranja
1 rama/s Canela
Arroz con leche y leche
Postres

Preparación:

  1. Se pone la leche que cada uno utilize: entera, desnatada, de almendra etc... En mi caso leche desnatada y leche de coco. Le ponemos tambien el azúcar, la canela en rama y la piel del limón o naranja. Se cocina a velocidad 3 a unos 95º C durante unos 8 minutos sin el tapón.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    8 min.

  2. Ahora añadimos el arroz y lo seguimos cocinando a 95º C durante unos 30 min.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    95ºC

    30 min.

  3. Dejamos reposar el arroz durante una media hora.

    30 min.

  4. Pasados los 30 min, se le extrae la canela en rama y la piel del limón/ naranja. Se reparte en cuenquitos o tazones. Lo ideal es dejarlo reposar de un dia para otro; aunque tambien dejandolo reposar 2 horitas cosa así en la nevera tambien queda buenisimo.

    2 h.

Consejo:

Lo dicho se pueden utilizar tipos de leche diferentes, se puede añadir canela en polvo si no se tiene en rama, la piel de los citricos opcional. La cantidad de azucar igual dependiendo del gusto de cada uno. Tambien se puede tomar caliente: es coger y añadirle un poquito mas de leche calentarlo un poquito que quede tibio y se le añade azucar al gusto (en mi caso poquísimo) y espolvorearle canela por arriba.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.