Recetas Club Cocina / Ensaladas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
350 g Pechugas de pollo
100 g Pepino
100 g Zanahorias
100 g Lechuga (iceberg)
100 g Habas de soja
20 g Cilantro
10 cl Zumo de lima
10 cl Salsa de soja
20 cl Aceite
5 cl Aceite de sésamo
1 cucharadita/s Tabasco (opcional)
Sal
Pimienta
Ensalada de pollo asiática
Entrantes

Preparación:

  1. Cortar el pollo en tiras. Verter el agua en el robot de cocina, hasta la marca de 0,7 L. Poner las tiras de pollo en la cesta de vapor. Condimentar con sal y pimienta. Colocar el bol del robot de cocina e iniciar el programa de vapor durante 20 min.

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    20 min.

  2. Pelar el pepino y las zanahorias y cortarlos en tiras con un pelador. Cortar la lechuga en tiras. En una ensaladera, mezclar las zanahorias, el pepino, la lechuga, las habas de soja y el cilantro.
  3. Al final de la cocción retirar el agua del robot de cocina. Acoplar la cuchilla picadora ultrablade y poner el zumo de lima, la salsa de soja, los aceites y el Tabasco® en el robot de cocina; a continuación, mezclar a velocidad 11 durante 45 segundos. Añadir las tiras de pollo y la mitad de la salsa a la ensaladera. Mezclar y servir.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:11

    45 Seg.

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