Club Cocina Moulinex: Calamares en salsa americana

Recetas Club Cocina / Pescados / Platos principales

Autor:
Xeny

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 52 min.
Ingredientes:
750 g calamares
250 kg cebolla
1 diente/s ajo
500 g aceite oliva
200 g tomate triturado natural
1 cucharada/s sopera azucar
1 vaso/s brandy
1 pizca pimienta

Calamares en salsa americana
Platos principales

Preparación:

Pelar la cebolla y partirla en 4 trozos junto con el ajo y el aceite

Mezclador

Manual

Velocidad:3

110ºC

8 min.
Añadir el tomate,azúcar,y sal

Mezclador

Manual

Velocidad:3

110ºC

10 min.
Añadir los calamares y la pimienta

Mezclador

Manual

Velocidad:3

110ºC

4 min.
Añadir el Brandy

Mezclador

Manual

Velocidad:3

110ºC

30 min.

Consejo:

Podemos acompañar con unas patatas fritas

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