Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 15 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
120 g Calabacines
60 g Zanahorias
3 Huevos
150 g Harina
1/2 bolsita/s de levadura química (5-6 g)
12 cl Leche semidesnatada
10 cl Aceite
70 g Queso rallado
1/2 cucharada/s sopera de comino molido
1 cucharada/s sopera de sal
Pimienta
Muffins de verduras
Entrantes

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6).
  2. Cortar el calabacín y la zanahoria en dados pequeños.
  3. Poner los huevos, la harina, la levadura, la leche, el aceite, el comino, la sal y la pimienta en el robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/ picar. Iniciar el programa de masa P3.

    Cuchilla para amasar / picar

    Masas P3

  4. Al final del programa añadir las verduras y el queso rallado; a continuación, mezclar a velocidad 4 durante 30 segundos.

    Velocidad:4

    30 Seg.

  5. Verter la mezcla en un molde para muffins y hornear durante unos 20 min. Dejar enfriar y servir.

    20 min.

Consejo:

Puedes hornear la mezcla en un molde para tartas, en cuyo caso hay que doblar el tiempo de horneado.

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