Club Cocina Moulinex: Salsa bechamel

Recetas Club Cocina / Salsas / Recetas básicas

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Preparación:
Cocción: 9 min.
Ingredientes:
50 g Harina
50 cl Leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada
50 g Mantequilla

Salsa bechamel
Recetas básicas

Preparación:

Poner 50 g de harina con 50 cl de leche en el bol de cocción del robot de cocina equipado con la batidora, condimentar con sal y pimienta y nuez moscada. Mezclar a velocidad 7 durante 1 min.

Batidora

Velocidad:7

1 min.
Añadir 50 g de mantequilla picada en trozos e iniciar el programa de salsa a velocidad 4 a 90 °C durante 8 min.

Batidora

Salsas

Velocidad:4

90ºC

8 min.

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