Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 5 min.
Cocción: 26 min.
Ingredientes:
4 Calabacines
1/2 Pastilla de caldo de pollo
4 porción/es de quesitos (tipo queso Kiri)
Sal
Pimienta
Crema de calabacín con quesitos
Entrantes

Preparación:

  1. Lavar los calabacines y trocearlos. Ponerlos en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade. Añadir 1/2 pastilla de caldo de pollo y cubrir con 1 L de agua.

    Cuchilla picadora ultrablade

  2. Iniciar el programa de sopa P1 durante 25 min.

    Sopas P1

    25 min.

  3. Al final de la cocción, añadir las porciones de quesito por la abertura de la tapa. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Mezclar a velocidad 12 durante 1 min. Servir caliente

    Velocidad:12

    1 min.

Consejo:

Esta crema es ideal para niños. Para adultos, añade una cucharada de curry en polvo y un poco de cilantro. Los quesitos se pueden sustituir por queso fresco

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