Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6).
2. Poner la harina, el azúcar, la mantequilla, la levadura, los huevos y las virutas de chocolate en el robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/ picar. Iniciar el robot a velocidad 8 durante 2 min.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Velocidad:8

   

   2 min.

3. Mientras tanto, cubrir una bandeja de horno con papel para horno.
4. Utilizando una cuchara, hacer montoncitos de mezcla en la bandeja, separándolos de manera uniforme.
5. Hornear durante 20 min. Las cookies deberían estar doradas y blandas al final de la cocción; se endurecerán a medida que se enfrían.
   

   20 min.

Consejo:

Utiliza chocolate blanco o chocolate con leche o añadir frutos secos como, p. ej., avellanadas o plátano seco.