Club Cocina Moulinex: Crema de coliflor

Recetas Club Cocina / Sopas y cremas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4
Preparación: 5 min.
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
500 g Coliflor
50 g Puerros (parte blanca solo)
Pastilla de caldo de pollo

Crema de coliflor
Entrantes

Preparación:

Cortar la coliflor en dados. Cortar la parte blanca del puerro.
Poner la coliflor y la parte blanca del puerro en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade. Añadir la mitad de la pastilla de caldo de pollo y 85 cl de agua. Iniciar el programa sopa P1.

Cuchilla picadora ultrablade

Sopas P1

40 min.
Servir caliente.

Consejo:

Puedes añadir 50 g de roquefort o una cucharada de nata líquida antes de mezclar esta sopa.

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