Club Cocina Moulinex: Ensalada de pasta multicolor con vinagreta balsámica de flores

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Autor:
Silvia G. Fernández

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 6 min.
Ingredientes:
250 g de pasta cocida
40 g de queso gouda
60 g de atún en aceite de oliva
1 unidad/es tomate
1 bolsita/s mezcla de brotes para ensalada
50 ml de aceite de oliva
25 ml de vinagre de Módena
1 cucharada/s sopera de salsa de soja
1 gota/s de salsa Perrins
1 cucharada/s sopera de flores para ensalada
1 pizca de ralladura de limón

Ensalada de pasta multicolor con vinagreta balsámica de flores
Platos principales

Preparación:

Colocamos una base de ensalada en un plato, sobre ella la pasta, el queso en dados, los tomates en medias lunas y el atún escurrido. Reservamos.
Ponemos los ingredientes de nuestra vinagreta balsámica (aove, vinagre, salsa de soja y Perrins) en el recipiente de nuestro Cuisine Companion y mezclamos hasta emulsionar. Mezclamos con las flores y la ralladura de limón (yo uso unas deshidratadas que venden puntualmente en Lidl) Servimos sobre la ensalada y disfrutamos.

Batidora

Manual

Velocidad:4

6 min.