Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6). Poner los huevos, la harina, la levadura, el vino blanco y la sal en el robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/ picar. Iniciar el programa de masa P3.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Masas P3

   

   180ºC

2. Cubrir un molde con papel para horno.
3. Al final del programa añadir los tomates secos, las aceitunas y el queso feta y mezclar a velocidad 6 durante 1 min.
   

   Mezclador

   

   Velocidad:6

   

   1 min.

4. Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 45 min. Si el pastel queda demasiado marrón al final de la cocción, bajar la temperatura del horno a 160 °C (pos. Termostato 5). Dejar enfriar y servir.
   

   160ºC

   

   45 min.

Consejo:

Puedes sustituir el queso feta por queso de cabra o emmental y el tomate seco por taquitos de jamón.