Recetas Club Cocina / Verduras y patatas / Platos principales

Autor:
Piedad
Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 41 min.
Ingredientes:
500 g Brocoli
1 unidad/es Cebolla pequeña
2 unidad/es Ajo
20 ml Aceite
2 unidad/es Huevos
1 taza/s Harina
1 taza/s Queso parmesano
Hamburguesas de brocoli
Platos principales

Preparación:

  1. Poner el brocoli en arbolitos en el cestillo de vapor. Cuando estén hechos, reservar.

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    24 min.

  2. Añadir los ajos y la cebolla al bol en cuatro trozos, picar con pulse

    Cuchilla picadora ultrablade

    10 Seg.

  3. Añadir el aceite y sofreír. Sin tapón. Dejar un poco enfriar el bol después de terminar.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    15 min.

  4. Añadir el brocoli, la harina, el queso, una cucharadita de sal, pimienta al gusto y los huevos. Mezclar hasta q quede homogénea.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:6

    2 min.

  5. Formar hamburguesas no muy grandes de tamaño, pasar por harina y freír en poco aceite que esté caliente.

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