Recetas Club Cocina / Arroz y pasta / Platos principales

Autor:
Diana`s
Ingredientes:
9 arroz,mejillones,chislas,langostines,calamares,pimiento rojo,cebolla,caldo de pescado,ajo
3 pastilla de avecrem,colorante y sal.
Arroz marinero.
Platos principales

Preparación:

  1. Pongo la cuchilla de picar en el robot y añado la cebolla y el pimiento rojo y pi pico manualmente en P. Cambiamos la cuchilla por la de amasar y añadimos el aceite para sofreír en P1 10 min. a 130º y una vez terminado añadimos el calamar otros 5 min. Luego añado dos puñados de arroz y un vasito de caldo por persona en cocción lenta P3 durante 20 min. a 95º,y cuando falten 10 min para terminar añadimos la pastilla de avecrem,con el colorante y las chirlas,los mejillones y los langostinos,(se pueden añadir guisantes) Rectificamos de sal .

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