Recetas Club Cocina / Aves | Aperitivos y tapas / Platos principales

Autor:
MartaMG

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 1 h. 10 min.
Ingredientes:
200 g tomate triturado
200 g atun
10 unidad/es aceitunas
4 unidad/es huevos
1 pizca sal
1 unidad/es Cebolla
Empanadillas de atún
Platos principales

Preparación:

  1. Poner 4 huevos en el cestillo y añadir agua hasta la marca. Cocerlos

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    30 min.

  2. Quitar el agua y el cestillo. Secar un poco con papel de cocina y añadir aceite cubriendo la base. Incorpora la cebolla previamente picada y sofriela durante 15 o 20 minutos. para que quede bien tierna. Cuando esté añadir el tomate triturado y cocinar por 20 minutos más.

    Mezclador

    Manual

    40 min.

  3. Baja los restos que se hayan quedado en las paredes. Cambia la pala amasadora por la cuchilla ultrablade. Tritura la salsa si quieres que no se note la cebolla. Luego incorpora llos 4 huevos previamente pelados y las aceitunas verdes sin hueso. Picalo un poco

    Cuchilla picadora ultrablade

  4. Quita la ultrablade y pon de nuevo la cuchilla mezcladora. Añade el atun desmenuzado. Y remueve unos segundos

    Mezclador

    Velocidad:3

    10 Seg.

  5. Coge las obleas y ve rellenandolas con la masa. El truco esta en no poner mucho relleno para que no re rompan luego. Cierrralas doblandolas por la mitad y con la ayuda de un tenedor presiona todo el borde para cerrar la masa.
  6. Calienta el horno a 180 grados. Coloca las empanadillas en una bandeja con papel de horno y hornea hasta que estén doradas.

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