Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Postres

Autor:
Tany

Nivel de dificultad:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 15 min.
Ingredientes:
250 g Fresas
2 unidad/es Claras de huevos
1 cucharadita/s Extracto de vainilla
125 g Azúcar
1 unidad/es Zumo de medio limon
100 g Mantequilla
150 g Galletas Maria
Tarta Nube de Fresa
Postres

Preparación:

  1. Poner cuchillas amasar y picar y trocear las galletas, reservar en un bol y mezclar las con la mantequilla derretida, poner en el fondo de un molde presionando bien.

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:12

    0ºC

  2. Poner en el bol la cuchilla batidora y agregar las fresas cortadas a trocitos pequeños , el azúcar, las dos claras de huevos, la vainilla y el zumo de limón

    Batidora

    Manual

    Velocidad:7

    0ºC

    15 min.

  3. Poner la mezcla resultante en el molde sobre la capa de galletas. Meter en el frigorífico mínimo 4 horas. Se puede servir con nata.

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