Recetas Club Cocina / Pescados | Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
Club Cocina Moulinex

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 20 min.
Cocción: 40 min.
Ingredientes:
300 g Patatas
250 g Bacalao desalado
1/2 manojo/s de perejil
1 diente/s de ajo
1 Cebolla
2 Huevos
1 pizca Pimienta
1 pizca Sal
Croquetas de bacalao
Entrantes

Preparación:

  1. Pelar y cortar en dados las patatas. Verter 0,7 L de agua en el bol de cocción y colocar las patatas en la cesta vapor Iniciar el programa vapor durante 30 min. Al final de la cocción, poner las patatas en un cuenco separado y vaciar el robot de cocina.

    Cesta de cocción vapor

    Vapor

    30 min.

  2. Poner el bacalao en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade y picar a velocidad 11 durante 10 segundos. Pelar el diente de ajo y la cebolla y picar las hojas de perejl.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Velocidad:11

    10 Seg.

  3. Añadir todo al bol de cocción. Mezclar a velocidad 11 durante 10 segundos. Añadir los huevos y mezclar durante 10 segundos.

    Velocidad:11

    20 Seg.

  4. Verter esta mezcla sobre las patatas y aplastar con un tenedor. Condimentar con pimienta, mezclar y enfriar durante 2 h.
  5. Utilizando una cuchara, formar pequeñas bolas y freír en una freidora durante 5 - 10 min. Servir inmediatamente.

    10 min.

Consejo:

Si deseas, la mezcla se puede hacer menos espesa con 5 cl de leche.

DEJA UN COMENTARIO

Identifícate o date de alta para poder comentar

Moulinex no contrasta las recetas compartidas por sus miembros. Es la comunidad quien modera la calidad de las recetas con sus votos y comentarios.

Tu búsqueda se está cocinando.
¡Enseguida sale!

SERVICIO PREMIUM

93 306 37 70

@Contacto

SUSCRÍBETE
A LA NEWSLETTER

DARME DE ALTA

CLUB COCINA EN REDES SOCIALES

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.