Preparación:

1. Coloque el accesorio para amasar/ triturar en el bol, añada el azúcar semirrefinado, las nueces, las avellanas, las almendras, la mantequilla cortada en dados y la canela. Mézclelo durante 20 segundos a velocidad 10.
   

   Cuchilla para amasar / picar

   

   Velocidad:10

   

   20 Seg.

2. Limpie las manzanas bajo el agua, quite el rabo y corte la base de la manzana para poder vaciarla. Utilice una cucharilla de café para vaciar la parte central de todas las manzanas. Reparta el preparado en las 6 manzanas.
3. Aclare el vaso y vierta 0,7 l de agua en el fondo sin accesorios. Cierre la tapa y coloque el cestillo para vapor externo. Coloque las 6 manzanas en el cestillo para vapor externo y cúbralo con la mitad del caramelo. Cierre la tapa y cueza las manzanas en P2 steam durante 30 minutos o en modo manual a 120 °C durante 35 minutos.
   

   Cesta de cocción vapor

   

   Manual

   

   120ºC

   

   35 min.

4. Cuando suene, vuelva a programar 20 minutos sin calor para que las manzanas acaben de confitar lentamente.
   

   20 min.

5. Sírvalas templadas cubriéndolas con el caramelo restante.