Recetas Club Cocina / Dulces y repostería / Recetas básicas

Autor:
Mabeliya

Nivel de dificultad:

Raciones: 6 - 8
Preparación:
Cocción: 51 min.
Ingredientes:
4 unidad/es Huevos medianos
1 lámina/s Piel de limón
1 unidad/es Yogurt griego desnatado
3 vaso/s Harina integral
1 vaso/s Aove
1 bolsita/s Levadura química
5 cucharada/s sopera Edulcorante líquido
Bizcocho para diabéticos
Recetas básicas

Preparación:

  1. Colocar el accesorio batidor. Introducir en el recipiente los huevos y el edulcorante líquido. Después de muchas pruebas, he dado con la dosis que nos gusta en casa. Yo le pongo 5 cucharadas del edulcorante, pero cada uno puede añadir según su gusto. No menos de cuatro, pues quedaría muy soso.

    Batidora

    Manual

    Velocidad:10

    0ºC

    1 min.

  2. Añadir 1 yogurt griego desnatado y 1 medida del envase de yogurt de Aove.

    Batidora

    Manual

    Velocidad:10

    0ºC

    1 min.

  3. Añadir 3 medidas del envase de yogurt de harina integral y un sobre de levadura

    Batidora

    Manual

    Velocidad:8

    0ºC

    4 min.

  4. Poner la masa en el molde elegido al que previamente y en el interior habremos pintado con una pizca de Aove. Introducirlo en el horno previamente calentado a 150º durante 45 minutos.

    45 min.

  5. Pasado ese tiempo, pinchar con una aguja de punto para comprobar que está bien cocido.

Consejo:

El yogurt se puede sustituir por uno de limón. En vez de poner cáscara de limón se pueden añadir gajos de manzana cuando se pone en el molde.

Inspiracion:

Me he inspirado en un libro de recetas para diabéticos .

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