Recetas Club Cocina / Aves / Platos principales

Autor:
MNLMRG

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación: 10 min.
Cocción: 45 min.
Ingredientes:
500 g Filetes de pechuga de pollo
1 unidad/es Pimiento verde
1 unidad/es Pimiento amarillo
1 unidad/es Pimiento rojo
1/4 unidad/es Cebolla
10 cucharada/s sopera Aceite
2 cucharada/s sopera Sazonador para fajitas
4 cucharada/s sopera Salsa mejicana para fajitas.
Relleno para fajitas
Platos principales

Preparación:

  1. Preparamos los ingredientes cortando por un lado los filetes de pollo en tiras y por otro los pimientos y la cebolla también en tiras. Echamos en el fondo del vaso del robot 4 cucharadas de aceite y las tiras de pollo.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    130ºC

    10 min.

  2. Sacamos el pollo con el líquido que haya podido soltar y reservamos. Sin limpiar el vaso echamos en el fondo 3 cucharadas de aceite, luego los pimientos y la cebolla cortadas en tiras y sobre estas otras 3 cucharadas de aceite.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    130ºC

    25 min.

  3. Añadimos al vaso el pollo con su caldo, la salsa mejicana para fajitas y el sazonador.

    Mezclador

    Manual

    Velocidad:3

    10 min.

Consejo:

La cocción se realiza sin el tapón para q salga la mayor cantidad de vapor posible y no quede exceso de jugo. Al montar la fajita en la tortilla yo le suelo echar unas gotas de tabasco y queso mozzarela rallado.

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