Recetas Club Cocina / Panes y masas / Recetas básicas

Autor:
Manoli Blanco

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación: 10 min.
Cocción: 18 min.
Ingredientes:
400 g Preparado de harina con levadura incorporada para pizzas
200 ml Agua
70 g Aceite de oliva
8 g Sal
1 cucharadita/s Orégano (opcional)
1 cucharadita/s Ajo en polvo (opcional)
MASA DE PIZZA (CON PREPARADO DE HARINA PARA PIZZA DE MERCADONA O SIMILAR)
Recetas básicas

Preparación:

  1. Ponemos el agua en el bol y la calentamos un poco a 35º durante 2 minutos

    35ºC

    2 min.

  2. Ponemos la cuchilla de amasar/picar, añadimos el preparado de harina y programamos Velocidad 6 - 1 minuto

    Cuchilla para amasar / picar

    Manual

    Velocidad:6

    1 min.

  3. Echamos el aceite, la sal, el ajo en polvo y el orégano si los ponemos. Programamos Pastry P1. Después del amasado dejamos que finalice el programa con levado

    Cuchilla para amasar / picar

    Masas P1

  4. Sacamos la masa del bol y la estiramos sobre la bandeja del horno que habremos cubierto con papel de horno y pincelado con un poco de aceite
  5. La cubrimos con los ingredientes a nuestro gusto y la metemos a horno precalentado a 200º durante aproximadamente 15 minutos con calor arriba y abajo

    15 min.

Consejo:

Con estas cantidades salen 2 pizzas medianas o una grande del tamaño de la bandeja del horno. El tiempo de horneado es orientativo, depende del horno y del gusto de cada uno

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