Recetas Club Cocina / Accesorio vapor / Platos principales

Autor:
Elena Martin

Nivel de dificultad:

Raciones: 2 - 4
Preparación:
Cocción: 45 min.
Ingredientes:
300 g arroz
600 g agua
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 diente/s ajo
1 hoja/s laurel
1 pizca sal
Arroz blanco al vapor
Platos principales

Preparación:

  1. Triturar el ajo.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Tecla pulse

    10 Seg.

  2. Cambiar la cuchilla picadora ultrablade por el accesorio mezclador. Echar el aceite y sofreír.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    Predeterminado

    130ºC

    5 min.

  3. Poner el accesorio vapor y dentro de este un recipiente con el agua, el ajo sofrito con el aceite del paso anterior, la sal y el laurel. Añadir al vaso del robot el mínimo de agua y programar 15 minutos para que hierva el agua.

    Accesorio vapor

    Vapor

    100ºC

    15 min.

  4. Incorporar el arroz al recipiente de dentro del accesorio vapor.

    Accesorio vapor

    Vapor

    100ºC

    25 min.

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