Recetas Club Cocina / Verduras y patatas | Aperitivos y tapas / Entrantes

Autor:
VickyMira

Nivel de dificultad:

Raciones: 4 - 6
Preparación:
Cocción: 31 min.
Ingredientes:
2 unidad/es Calabacines.
1 cucharada/s sopera Tahine
1 unidad/es Diente de ajo.
4 cucharada/s sopera Aceite de oliva
Baba Ganoush de Calabacín
Entrantes

Preparación:

  1. Cortar los calabacines en trozos grandes y hacer al vapor hasta que queden bien blanditos

    Cesta de cocción vapor

    Manual

    Velocidad:3

    100ºC

    30 min.

  2. Escurrir bien, y poner dentro del vaso limpio junto al resto de ingredientes. Triturar hasta que quede una crema lisa.

    Cuchilla picadora ultrablade

    Manual

    Velocidad:7

    1 min.

Consejo:

Comer con crudites de verduras (apio, zanahoria, pimiento...) aguanta en la nevera bien tapado 3 días.

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